Η ρυζόπιτα ήταν ένα παραδοσιακό αρμυρόγλυκο γλύκισμα που συνηθιζόταν την Αποκριά, στη Μικρασία, στο Αϊβαλί πιο πολύ. Η συγκεκριμένη συνταγή ξεκίνησε από το Αϊβαλί, κατέβηκε στη Σμύρνη και από εκεί, με τη Χαρίκλεια, που πρωταγωνιστεί και με τους άλλους ξεριζωμένους, πέρασε στην απέναντι όχθη του Αιγαίου. Γιατί η Χαρίκλεια, ακόμα και πάνω στη φούρια της, έβαλε στο μπογαλάκι της, μαζί με την εικόνα του Ταξιάρχη, τους τσεβρέδες και τα χρυσοκέντητά εργόχειρα, το τετραδιάκι με τις συνταγές της, της μα...