Το "Γνωρίζω την υγιεινή διατροφή" είναι ένα βιβλίο που απευθύνεται στους μαθητές του Νηπιαγωγείου και της Α΄ Δημοτικού. Μέσα από ευχάριστες διαθεματικές δραστηριότητες για την υγιεινή διατροφή, τα παιδιά θα έχουν την ευκαιρία:-να εμπλουτίσουν το γραπτό και προφορικό τους λόγο, μέσα από αινίγματα, παροιμίες και γλωσσοδέτες-να κάνουν απλές μετρήσεις-να μάθουν τις ομάδες τροφών-να ξεχωρίσουν τις βλαβερές από τις υγιεινές τροφές-να τραγουδήσουν παραδοσιακά τραγούδια-να παίξουν ομαδικά παιχνίδια-να κατασκευάσουν μια πυραμίδα τροφίμωνΜέσα σε αυτό, οι εκπαιδευτικοί θα βρουν ιδέες για σχέδια εργασίας που μπορούν να οργανώσουν στη σχολική τάξη.